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Gastronomie

Accueil - Actualités - Catégorie "Gastronomie" (Page 3)
31 Août 2015

Guide d’utilisation de la plancha

Jérôme Albert
  • Gastronomie

La plancha a fait fureur cet été au point de concurrencer sérieusement le barbecue. C’est un accessoire de cuisson facile et sain, qui n'exige pas [...] [...]

05 Mar 2014

Préparer des filets de poisson à la plancha : techniques de cuisson

Jérôme Albert
  • Gastronomie

Pour ceux qui aiment la cuisine saine à la plancha, voici quelques conseils pour la préparation de différents plats à base de poissons. Vous pouvez [...] [...]

29 Août 2013

Aménager une cuisine dans sa véranda

Jérôme Albert
  • Gastronomie

Lumineuse et en en contact direct avec la nature, la véranda peut avoir diverses fonctions : sas d’entrée, salon, abriter une serre ou une piscine. [...] [...]

15 Fév 2013

Les particularités des planchas à gaz

Jérôme Albert
  • Gastronomie

Equipée d’un chariot et d’une bouteille de gaz, la plancha à gaz est l’appareil idéal pour cuisiner des plats à base de viandes, de poissons [...] [...]

10 Jan 2013

Plancha ou barbecue ?

Jérôme Albert
  • Gastronomie

Les planchas et les barbecues sont très utilisés pour faire cuire des plats à base de viande ou poisson pendant l’été. Pour ceux qui hésitent [...] [...]

08 Avr 2011

Prix Goût et Santé 2011

Jérôme Albert
  • Gastronomie

La 9ème édition du concours national «Prix Goût et Santé», organisé par MAAF Assurances, permet aux Artisans des métiers de bouche de faire connaître leur [...] [...]

07 Juil 2010

Boulanger, c’est un métier !

Jérôme Albert
  • Gastronomie

En présence d’Hervé NOVELLI, Secrétaire d’Etat chargé du Commerce, de l’Artisanat, des PME, du Tourisme, des Services et de la Consommation ainsi que de l’ensemble [...] [...]

27 Juil 2009

Artisan confiturier, un métier gourmand

Jérôme Albert
  • Gastronomie

Guy et Marie Defontaine sont artisans confituriers dans la Manche. Autodidactes, ils ont su créer en quelques années une petite entreprise de fabrication de confitures [...] [...]

27 Juil 2009

Prix Goût et Santé 2009, les finalistes

Jérôme Albert
  • Gastronomie

Nous vous avions annoncé en avril dernier, l'ouverture des inscriptions pour le Prix Goût et Santé 2009. Aujourd'hui les 8 finalistes sont désormais connus et [...] [...]

31 Mar 2009

Grand Prix du chocolat 2009

Jérôme Albert
  • Gastronomie

Cette année, le Grand Prix du Chocolat a été attribué à Sylvain Lauwerier. C’est sous la présidence de Lyne Cohen-Solal, adjointe chargée du Commerce et [...] [...]

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