La 9ème édition du concours national «Prix Goût et Santé», organisé par MAAF Assurances, permet aux Artisans des métiers de bouche de faire connaître leur créativité et leur savoir-faire. Clôture des inscriptions le 31 mai 2011
Le concours est ouvert chaque année à tous les artisans des métiers de bouche, engagés dans une démarche alliant plaisir et équilibre alimentaire. Il distingue les artisans privilégiant, dans leur processus de fabrication, des éléments visant à améliorer le bien être des consommateurs, tout en préservant les qualités nutritionnelles et la saveur de leurs produits.
Sont concernés par ce concours les métiers de l’alimentation référencés par les Chambres de Métiers et de l’Artisanat, et notamment : bouchers, charcutiers, traiteurs, tripiers, poissonniers, boulangers, crémiers et fromagers, boulangers-pâtissiers, pâtissiers, confiseurs, chocolatiers, glaciers et crêpiers.
3 prix sont attribués :
– 1er prix : 10 000 €
– 2ème prix : 7 500 €
– 3ème prix : 5 000 €
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