Brève - 6 boulangers Meilleur Ouvrier de France

Le 18 mai dernier, le 24ème Concours d'« Un des Meilleurs Ouvriers de France » classe boulangerie a pris fin, après l’ultime épreuve qui consistait à assembler et à présenter la pièce artistique à Clermont-Ferrand, où se tient l’Exposition nationale du travail. Le thème : Blaise Pascal, cet Auvergnat de génie. Les épreuves pratiques d’une durée de 13 heures s’étaient déroulées sur 2 journées, fin avril, à l’INBP à Rouen. Concentration, tension, réflexion, implication, action, émotion... un concours qui exige des candidats une grande ténacité et une grande... Lire la suite

Actualité - Grand Prix du chocolat 2009

Cette année, le Grand Prix du Chocolat a été attribué à Sylvain Lauwerier. C’est sous la présidence de Lyne Cohen-Solal, adjointe chargée du Commerce et de l’Artisanat, et en collaboration avec l’Union Professionnelle des Confiseurs et Chocolatiers de Paris et d’Ile de France, qu’un jury a noté l’aspect, la texture et le goût des produits de chacun des chocolatiers participants. Lire la suite

Actualité - Exposition "Tout doré" aux Ateliers de Paris

Les Ateliers de Paris accueillent des créateurs (mosaïstes, bijoutiers, brodeurs...) qui démontrent avec brio leur capacité à intégrer l'or, sous toutes ses facettes, dans une démarche nouvelle, créative et innovante. Jusqu'au 15 novembre 2008 Lire la suite