La 9ème édition du concours national «Prix Goût et Santé», organisé par MAAF Assurances, permet aux Artisans des métiers de bouche de faire connaître leur créativité et leur savoir-faire. Clôture des inscriptions le 31 mai 2011 Lire la suite
Pascal Jaouen est brodeur. Il enseigne la broderie et est également depuis quelques années créateur de ses propres collections de vêtements. Passionné par son travail, le souhait de Pascal Jaouen est de pouvoir perpétuer la tradition de la broderie apprise auprès d’anciens aujourd’hui disparus, tout en l’ancrant dans la modernité. Pour cela il a adapté cette broderie ancienne à ses propres créations pour la rendre actuelle, en particulier en travaillant des matières très nouvelles telles que le plastique, le raphia mais aussi des végétaux. Lire la suite
Les 23, 24 et 25 Juillet 2010 à Saint Rémy de Provence aura lieu la 28e édition de la Fête du Vin et de l'Artisanat d'Art. Les visiteurs pourront découvrir des vins venus de toute la France et des artisans d'art qui présenteront leurs plus belles créations. Lire la suite
Nous vous avions annoncé en avril dernier, l'ouverture des inscriptions pour le Prix Goût et Santé 2009. Aujourd'hui les 8 finalistes sont désormais connus et la finale aura lieu le 14 septembre prochain à Paris. Zoom sur 8 professionnels d'exception. Lire la suite
Le Prix Goût et Santé continue, en 2009, de soutenir les artisans qui s’engagent dans une démarche nutritionnelle où le bien-manger s’associe judicieusement au goût. Tous les artisans des métiers de bouche désireux de faire connaître leurs préparations innovantes sont invités à participer à la 7e édition du Prix National Goût et Santé en soumettant leurs candidatures, avant le 30 avril 2009. Lire la suite
Les coteaux des Baux de Provence accueillent à St Rémy de Provence, du 24 au 26 juillet 2009, des vins venus de toute la France et des artisans d'art qui présenteront leurs plus belles créations. Lire la suite
Christophe Roussel est tombé par hasard sur le métier de pâtissier en travaillant comme plongeur à l’âge de quinze ans dans une boulangerie /pâtisserie à Carnac dans le Morbihan. Suite à cette expérience durant laquelle les pâtissiers de cette boulangerie lui confient différentes tâches comme la garniture des tartes ou le mélange des crèmes, une passion démarre …. Lire la suite
Soutenir l’équilibre alimentaire tout en associant plaisir gustatif, tel était le challenge proposé aux professionnels des métiers de bouche par les organisateurs du Prix Goût et Santé.
Huit finalistes (4 « Salé » et 4 « Sucré »), sélectionnés parmi plus de 70 dossiers ont présenté leur création culinaire le 22 septembre dernier, devant le jury du concours présidé par le docteur Jean-Marie Bourre. Lire la suite
